À l’extrémité sud-ouest des Alpes-de-Haute-Provence, limitrophe du Vaucluse, Simiane-la-Rotonde est perché au-dessus d’une plaine, à 650 m d’altitude. Le bourg est au centre d’un triangle réunissant les sommets du Ventoux, de la montagne de Lure et du Grand Luberon. Cerné par le parc naturel régional du Luberon, le plateau d’Albion et le Pays de Forcalquier, son terroir est au point de rencontre des influences méditerranéennes et alpines : il accueille avec bonheur l’olivier, qui approche de sa limite septentrionale, et la lavande fine, dont la culture commence à cette altitude.
Fort de ses paysages, de la plus importante coopérative de lavande et de lavandin * de France, des animations sur les huiles essentielles proposées au château féodal et du jardin de l’Abbaye de Valsaintes, Simiane-la-Rotonde s’avère un remarquable site des plantes à parfum.